Wijnhuizen

Temperament, frisheid, aroma's en 'finesse' karakteriseren de wijnen van deze wijnmaker in de Provence. Het schitterende 'château' is gelegen in de buurt van Aix-en Provence. Ze maken uitstekende wijnen en we kozen om te starten voor 2 van hun rosé-wijnen, typische zomerwijnen maar kwaliteit verzekerd!

"Een van de mooiste plaatsen waar wen ter wereld wijn maakt" dat zijn de woorden die in iedereen zijn gedachten komen als men vanaf een afstand de hypermoderne-architecturale nieuwbouw van Campo del Sole ziet verschijnen op de plaats waar ooit de oude 'cantina' stond in Bertinoro, op de heuvelruggen tussen Bologna en Rimini. Het wijndomein is een nieuwe aanwinst voor de streek, en de wijngaarden beslaan een 75 hectares die gemiddeld op 230 meter hoogte liggen. Alle wijngaarden genieten van een prachtig zeezicht, en hebben zo een perfecte afkoeling van de oceaan. Ondanks het gebruik van de meest moderne technologie wordt hier nog vastgehouden aan de traditionele vinificatietechnieken en de autochtone druivensoorten.
De ‘Romagnezen’ beweren dat de wieg van de Sangiovese wel degelijk bij hen staat. Voor wit is de Albana koning. De Albana di Romagna mag fier zijn op het feit dat ze de eerste appellatie in wit was die de status van DOCG mocht in ontvangst nemen. Er wordt zowel droge witte als aangenaam zoete

Klein wijnlandgoed van 15 ha in Montepulciano waar Isidoro en Susanna, naast het runnen van hun B&B, zeer lekkere wijnen maken. Ze gebruiken voor de alombekende Sangiovese-druif maar ook Merlot, Petit-Verdot en Cabernet-Sauvignon.

De naam Aymara is gekozen als eerbetoon aan een stam welke vasthoudt aan invloedrijke culturele tradities in Bolivië! De wijnen uit wijnhuis Aymara worden in Chili in samenspraak met een wijnmaker/oenoloog gemaakt. De lekkere frisse wijnen zijn voorzien van fruit uit de koele regio’s van Chili, zoals de bekende Casablanca vallei. De rode komen uit de Maule vallei, waar vele oude wijngaarden een schat vormen voor wijnen met body en karakter. Aymara is een zeer aanbevolen wijn!

Meer dan 10 jaar geleden kochten Gordon Sumner, alias Sting van de groep The Police, en zijn echtgenote Trudie Styler een prachtig domein met daarop een 16de eeuwse Toscaans ‘palazzo’ in de pittoreske omgeving van Figline Valdarno tussen Firenze en Arezzo. Il Palagio werd niet alleen hun vakantieverblijf met annex opnamestudio maar tevens een boerderij waar naast druiven en olijven verschillende gewassen worden geteeld op een ecologisch verantwoorde en duurzame manier.

Het landbouwbedrijf sterkt zich uit over 350 ha. Wijnstokken nemen 28 ha in beslag. Naast de lokale sangiovese-, colorino- en cannaiolodruiven werden ook de meer internationale merlot en cabernet sauvignon aangeplant. Op het domein wordt olijfolie gebotteld die afkomstig is van 23 ha olijfgaarden. Il Palagio is een op en top ecologische bedrijf waar respect voor mens en natuur het absolute leidmotief is.